22 mar 2016

Páscoa 2016: Dicas de chocolates para todos os gostos nas lojas do Pátio Higienópolis

Nas lojas do Shopping Pátio Higienópolis é possível encontrar ovos de chocolate de todos os tamanhos, sabores e estilo para completar qualquer páscoa. Entre as lojas com guloseimas para páscoa estão: Amor aos Pedaços, Brigaderia, Cau Chocolates, Chocolat du Jour, Emporium Dinis, Havanna, Kopenhagen, Lindt, Mr.Cheney, Ofner, Pati Piva, St. Marché, entre outros.     Todas as imagens legendadas se encontram no link: http://we.tl/ybh7W3NmTy   Sobre o Pátio Higienópolis – O Shopping Pátio Higienópolis, inaugurado em 1999, conta hoje com aproximadamente 300 lojas, entre moda, gastronomia, serviços e lazer, incluindo Teatro Folha (o primeiro teatro em shopping center ainda em operação), cinemas, livrarias.  Para mais informações, acesse www.patiohigienopolis.com.br e acompanhe suas novidades pelas

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23 fev 2016

Setor de gastronomia ainda está valorizado?

Sempre tem aquela conversa de que mesmo em tempos de crise o setor de alimentação acaba se salvando no Brasil. É por isso que muitos tentam a sorte buscando trabalho neste nicho, seja com restaurantes e lanchonetes ou com cozinha industrial. E qual é a realidade deste setor? Eliane Catalano, Coordenadora de Recrutamento e Seleção da NOSSA Gestão de Pessoas e Serviços, explica que no tocante ao processo seletivo de pessoal, o setor de gastronomia realmente continua aquecido mesmo com crise. “Estamos tendo demanda para cozinheiros e auxiliares. E as vagas estão vindo de diversos segmentos como cozinha industrial e restaurantes”. E já que muitas pessoas acabam optando por entrar

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Box 400- Camarão ao molho de tomate - Mercado 153 Curitiba
22 dez 2015

Mercado 153 Curitiba estará aberto em horário especial neste final de ano

Opção de gastronomia em época de férias e feriados em Curitiba   O Mercado 153 Curitiba estará aberto neste final de ano em horário especial. No dia 24 de dezembro funciona para o almoço até às 15 horas; fecha dia 25, abre normalmente para almoço e jantar de 26 a 30 de dezembro e fecha nos dias 31 e 1° de janeiro de 2016. A sugestão para começar o ano, a partir do dia 2 de janeiro, é experimentar o Box 2, uma salada com lascas de bacalhau com azeite e limão siciliano servidas com um buquê de folhas verdes, batatas, azeitonas e cebola acompanhado do espumante Veuve du Vernay brut

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Box 5 - Espaguete de frutos do mar - Mercado 153 Curitiba
14 dez 2015

Mercado 153 Curitiba é o mais novo espaço gastronômico da cidade

Espaço reúne restaurante, empório e cafeteria no Alto da XV   A partir deste mês, Curitiba recebe a primeira franquia Mercado 153 instalada no sul do país. O Mercado 153 Curitiba é um espaço gastronômico inspirado no regionalismo do nordeste brasileiro e nos sabores do Mercadão de São Paulo. A decoração busca transmitir um clima rústico e agradável em um local para refeições diárias, encontros e confraternizações. O Restaurante possui um ambiente aconchegante, com mais de 1mil m², com capacidade de 250 lugares e amplo cardápio com pratos tradicionais de bacalhau, massas, peixes, frutos do mar, carnes, aves e saladas. A cozinha tem inspiração na tradicional gastronomia nordestina incluindo carne

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11 dez 2015

Espaço Assunção anuncia expansão de negócios em São Bernardo

O Espaço Assunção, empreendimento inaugurado a menos de dois meses em São Bernardo, começa a realizar seu plano de expansão no ABC Paulista. A partir desta semana, o Espaço Assunção terá novos horários de atendimento, passando a abrir as quartas-feiras a partir das 18h, de quinta a sábado das 12h ás 22h e de domingo das 12h00 às 22h. Além desta novidade foram anunciadas parceiras com empresas do ABC que passam ter vantagens exclusivas, como descontos de 10% no almoço de sexta-feira e de 20% no sistema de lavagem. Dentro das parceiras, o Espaço Assunção traz, de forma inédita aos domingos, o Pet Móvel “Ai que pelo” para os animais

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25 nov 2015

Espaço Assunção terá diversidade gastronômica e degustação de vinho em São Bernardo

O Espaço Assunção, em São Bernardo do Campo, terá novas opções de comidas, bebidas e sobremesas para apresentar ao público nesse final de semana (27, 28 e 29 de novembro). Consolidada na região devido à sua variedade de trucks e barracas com o melhor da gastronomia de rua, a feira promete mais uma vez impressionar os moradores das cidades do ABC Paulista com sua qualidade e preços acessíveis, em um evento que se tornou uma opção de lazer e entretenimento para toda a família. Neste final de senama haverá a participação especial da Mobile Wine com degustação de sua carta de vinhos para o publico que frequenta o Espaço Assunção.

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18 maio 2015

Muito além das carnes nobres

Especializado em Parrilla Uruguaya, o restaurante Las Leñas, no boulevard externo do shopping Iguatemi, em Florianópolis, possui um cardápio variado, que vai muito além das carnes altamente qualificadas, com certificação das raças Angus e Hereford, que sem dúvida são o “carro-chefe” da casa. Saladas, risotos, massas e outros tipos de carne completam o menu, seguindo o mesmo alto padrão da matriz do Las Leñas localizada em Gramado (RS). Uma das opções para quem quer fugir da carne no almoço ou jantar é o risoto de legumes, com ingredientes selecionados como brócolis, repolho roxo, cenoura, uva passa, farofa de castanhas e um exclusivo pimentão em conserva – que proporciona um sabor único ao

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05 maio 2015

Confraria do Vinho Itapema

Os apreciadores de vinho e da alta gastronomia já podem se programar: está confirmada a 7ª edição da Confraria do Vinho Itapema  o evento com assinatura do Grupo RBS que já virou tradição no calendário de inverno da capital catarinense. E a temporada 2015 chega com uma série de novidades,​ como a participação de novos parceiros, entre eles o Café Cultura e O Padeiro de Sevilha, que levarão para o evento suas expertises em café e panificação.  Além, é claro, do cardápio elaborado pelo chef Alex Floyd, da lameda Casa Rosa​, local que mais uma vez será o “QG” da Confraria do Vinho Itapema. O primeiro jantar, harmonizado com rótulos selecionados pela Decanter, já tem

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04 fev 2015

Novos uniformes dão toque descontraído ao restaurante Tian

Para reforçar o conceito de restaurante asiático contemporâneo, o restaurante Tian aposta em um novo visual para os garçons. Os novos uniformes, chamados de moh hom, são peças de roupas típicas usadas por muitos séculos na Ásia, especialmente no sul da China, e que depois foram adotadas no Laos, na Birmânia e no norte da Tailândia. Fotos em alta resolução: https://www.flickr.com/gp/97883862@N03/4Rx9m8/ As peças são feitas a mão, começando pelo algodão, tingido com corante natural de índigo extraído do sumo da árvore hom, que é deixado por quatro dias num recipiente chamado Moh. “Essa delicadeza com que os uniformes são feitos também está presente em nossos pratos”, afirma o sócio-proprietário Cyro

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04 fev 2015

Shundi Kobayashi comanda cozinha do Djapa

Um reforço de peso. Considerado um dos mais talentosos e experientes sushimen do Brasil, Shundi Kobayashi, 65 anos, assume o comando da cozinha do restaurante japonês Djapa, em Moema, famoso por implantar o sistema de “rodízio de verdade“, no mesmo estilo das churrascarias. “Estou feliz com este novo desafio”, diz Shundi, que tem 47 anos de carreira dedicados à gastronomia japonesa. Fotos em alta resolução: https://www.flickr.com/gp/97883862@N03/BUEk3t/ A chegada de Shundi para liderar a equipe que prepara os sushis e os pratos quentes reforça ainda mais a proposta do restaurante em aliar a extensa variedade de opções à alta qualidade. “Já somos um rodízio premium ”, afirma o sócio-proprietário José Miguel

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