06 ago 2018

Feira de vinil em Curitiba é uma opção para encontrar o presente para este Dia dos Pais

A Feira Vinil Vivo chega na sua décima edição em parceria com a Nova Garagem em uma data especial: o Dia dos Pais!Além de todo o acervo de discos e lembranças vintage da loja inteira, quem vier vai poder conferir expositores de vinil do Paraná, São Paulo e Santa Catarina! Para passar o dia comprando boa música pro seu pai e provar chopes artesanais e Arepa Burguer, que são hambúrgueres diferentes servidos dentro de arepas (massa de milho branco colombiano sem glúten)! Pais musicais Para o jornalista e organizador do encontro Aroldo Glomb, o disco de vinil é uma das melhores opções para dar de presente aos pais que adoram

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16 jul 2018

Curitiba se rende à arepa colombiana

A arepa é um prato típico colombiano símbolo da gastronomia daquele país.  Em Curitiba, o casal formado pela colombiana Jenny Lopez e o brasileiro Aroldo Glomb são os porta-vozes desta iguaria sem conservantes, sem glúten e extremamente saudável – uma opção para celíacos e quem busca uma alternativa aos produtos feitos com farinha. Feito com queijo e com peto –  o milho branco colombiano – , a arepa pode ser degustada pura ou com recheios. Quem adquire uma arepa pode rechear ela com presunto e queijo, carne, frango, legumes ou o que a imaginação pedir. “Em Curitiba somos os únicos que fabricamos a arepa, 100% com Peto, e a recepção

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28 jun 2018

Conheça a Arepa, o sabor colombiano que invadiu de vez Curitiba!

Curitiba já tem o verdadeiro sabor colombiano das Arepas, que são uma espécie de pão feito 100% com Peto (o milho branco colombiano)  e que pode ser recheado com o que quiser. Normalmente servidas no café da manhã e nos lanches da tarde, as arepas verdadeiras levam até dois dias para serem fabricadas artesanalmente e os recheios  mais populares levam carne, frango, presunto e queijo e apenas com queijo: “A palavra arepa tem origem no termo erepa, que significa broa de milho em línguas indígenas da Colômbia e da Venezuela. O formato dela é parecido com o de uma panqueca e a massa leva um processo todo artesanal” explica Jenny Lopez, colombiana responsável pela empresa

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08 jun 2018

Arepas, empanadas e tacos! Gastronomia latina agita Curitiba neste sábado

Sabores latinos agitam Curitiba neste sábado, 09 de junho, com pratos colombianos (arepas, empanadas, obleas, merengones, café colombiano e chicha) e mexicana (tacos, nachos, burritos e fajitas). O Hermanos – Todos por los venezuelanos é um evento beneficente criado pela ONG O Planeta É Um Só e Obleas Originales para apoiar venezuelanos recém-chegados em Curitiba. Um dia de de boas-vindas, cultura, convívio e paz entre todos os povos! O encontro terá feira com alimentos típicos. Apresentações culturais e Momentos informativos sobre Migração e Refúgio. Desafio-surpresa! Ver programação logo abaixo. A entrada é franca mas quem quiser pode contribuir levando um kg de alimento não perecível que será doado para a

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19 mar 2018

Aniversário da Escola Portfólio terá gastronomia colombiana!

Para comemorar os 20 anos da Portfolio, a escola convidamos a todos para a sua festa neste sábado, dia 24 de março, a partir das 11 horas. Amigos, parceiros, alunos, ex-alunos, fotógrafos, artistas e todos aqueles que de alguma forma fizeram e fazem parte da história deste espaço estarão presentes em uma festa aberta ao público com muita música, arte e gastronomia. Uma das atrações é a gastronomia colombiana do pessoal das Obleas Originales que levarão iguarias como patacones (chips de plátano crocantes acompanhados com Aji Colombiano, Carne Moída  e pasta de feijões),  Arepas (tortas feita 100⅝ com milho branco totalmente artesanal sem glúten acompanhadas de carne, de frango ou

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06 mar 2018

Colômbia, Argentina, México… saiba o que vai ter no Conozca – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina 

A Portfolio em parceria com a Gastronomia Latina em Curitiba, realiza no dia 10 de março o CONOZCA – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina. Ainda no período da manhã haverá a colagem de uma exposição fotográfica coletiva sobre América Latina nos muros da Portfolio – a MURO GALERIA. Durante todo o dia o jardim da Portfólio estará recebendo diversas barracas com comidas típicas da Argentina, Chile, Colômbia, Bolívia, Venezuela, Peru, Equador, Uruguai e México. A ideia central do evento é chamar a atenção dos Curitibanos para as riquezas culturais e gastronômicas dos nossos países vizinhos através de pratos maravilhosos e belíssimas imagens. A palavra CONOZCA significa CONHEÇA –

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20 fev 2018

Evento reúne fotografias e gastronomia típica da América Latina

A escola de fotografia Portfolio em parceria com a Gastronomia Latina em Curitiba, realiza no dia 10 de março o CONOZCA – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina. Ainda no período da manhã haverá a colagem de uma exposição fotográfica coletiva sobre América Latina nos muros da Portfolio – a MURO GALERIA. Durante todo o dia o jardim da Portfolio estará recebendo diversas barracas com comidas típicas da Argentina, Chile, Colômbia, Bolívia, Venezuela, Peru, Equador, Uruguai e México. A ideia central do evento é chamar a atenção dos Curitibanos para as riquezas culturais e gastronômicas dos nossos países vizinhos através de pratos maravilhosos e belíssimas imagens. A palavra CONOZCA

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13 dez 2017

Sábado acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba de 2017

Neste sábado (16/12) acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba deste ano. Esta é uma oportunidade de apreciar pratos típicos feito por gente que veio de outras terras e aqui se estabeleceram. Um destes mestres culinários é o Jorge França, que é uruguaio, casado e tem duas filhas. Morando no Brasil. Há 30 anos, Jorge sentia muita saudade das comidas de seu pais e decidiu trazer esses sabores para Curitiba: “Participo da comunidade latina com gastronomia há cinco anos com o Choripán, que leva pão, maionese, alface, tomate e linguiça uruguaia, feita com temperos da minha terra. O público curitibano, que é muito exigente, já estava acostumado com

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23 nov 2017

Programação de Natal da Prefeitura de Curitiba vai trazer gastronomia latino-americana  

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas e salteñãs. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que estão fazendo a cabeça dos Curitibanos há algum tempo   E é aproveitando esta alta da gastronomia latina que um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense  está levando os sabores típicos de seus países para o grande público. O grupo chamado de Gastronomia Latina em Curitiba é formado por colombianos, uruguaios, chilenos, argentinos, venezuelanos, mexicanos, equatorianos e bolivianos e estarão todos os sábados na Rua da Cidadania do Pinheirinho levando pratos típicos de seus países durante a Programação de Natal de Curitiba . “A ideia

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