10 abr 2018

Gastronomia e cultura marcam o  Dia das Américas no Instituto Cervantes em Curitiba

Para comemorar o Dia das Américas, o Instituto Cervantes em parceria com o grupo Gastronomia Latina em Curitiba realiza o Dia das Américas no Instituto Cervantes dia 14 de abril em Curitiba. O evento reunirá gastronomia de diversos países da América latina de fala hispânica e apresentação de danças típicas pela tarde com o grupo Integración Latina. O conceito por trás do Dia das Américas no Instituto Cervantes é aproximar todas as pessoas com a cultura e gastronomia de países como Argentina, Uruguai, Chile, Colômbia, Venezuela, Peru, México e Equador além de interagir com imigrantes destes países – além de ser uma oportunidade de poder conversar com hispano-falantes nativos. Confira

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13 dez 2017

Sábado acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba de 2017

Neste sábado (16/12) acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba deste ano. Esta é uma oportunidade de apreciar pratos típicos feito por gente que veio de outras terras e aqui se estabeleceram. Um destes mestres culinários é o Jorge França, que é uruguaio, casado e tem duas filhas. Morando no Brasil. Há 30 anos, Jorge sentia muita saudade das comidas de seu pais e decidiu trazer esses sabores para Curitiba: “Participo da comunidade latina com gastronomia há cinco anos com o Choripán, que leva pão, maionese, alface, tomate e linguiça uruguaia, feita com temperos da minha terra. O público curitibano, que é muito exigente, já estava acostumado com

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18 out 2017

Ceviches, obleas, empanadas e choripan! Confira o que comer na festa latino-americana de Curitiba

A 15ª Grande Festa Latino-americana de Curitiba acontece domingo, dia 22 de outubro, no Bosque São Cristóvão, em Santa Felicidade. A tradicional festa terá como tema “Sueña, Canta y Camiña “ (Sonha, Canta e Caminha) e celebra toda a cultura da comunidade latino-americana em Curitiba. E todos os países terão a sua gastronomia presente,o que faz desta uma das maiores e mais diversas festas gastronômicas da capital paranaense. A Argentina trará o seu tradicional churrasco com os cortes típicos porteños enquanto e o Uruguai terá o famoso Choripan (linguiça típica com molho especial servido no pão) e os doces alfajores Já a Colômbia terá as arepas (tradicionais assados de milho branco) e

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