13 dez 2017

Sábado acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba de 2017

Neste sábado (16/12) acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba deste ano. Esta é uma oportunidade de apreciar pratos típicos feito por gente que veio de outras terras e aqui se estabeleceram. Um destes mestres culinários é o Jorge França, que é uruguaio, casado e tem duas filhas. Morando no Brasil. Há 30 anos, Jorge sentia muita saudade das comidas de seu pais e decidiu trazer esses sabores para Curitiba: “Participo da comunidade latina com gastronomia há cinco anos com o Choripán, que leva pão, maionese, alface, tomate e linguiça uruguaia, feita com temperos da minha terra. O público curitibano, que é muito exigente, já estava acostumado com

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06 dez 2017

Pratos da América Latina invadem Curitiba neste Natal

Curitiba é uma cidade que sempre acolheu muito bem seus imigrantes. Historicamente tivemos italianos, alemães, poloneses e japoneses só para citar algumas etnias que trouxeram a sua cultura e gastronomia para a capital paranaense. Mas de uns tempos para cá o movimento de pratos típicos ganhou novos sabores, novas cores e novo sotaque. Sim, o sabor latino está tomando o seu espaço com pratos como ceviches, empanadas, arepas, alfajores, choripans, obleas, mil hojas, salteñas, tacos, nachos, picarones, cachapas, merengones e muito mais. O grupo Gastronomia Latina em Curitiba faz parte da programação de Natal da prefeitura de Curitiba todos os sábados até o Natal na Rua da Cidadania do Pinheirinho:

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30 nov 2017

Natal em Curitiba: Gastronomia latina desembarca na Rua da Cidadania do Pinheirinho

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas, ceviches, pasta flora e salteñas. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que podem ser encontrados na cidade e estão fazendo a cabeça dos curitibanos há algum tempo. Devido a esta procura da gastronomia latina, a Prefeitura de Curitiba em parceria com um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense está levando os sabores típicos de seus países para a Rua da Cidadania do Pinheirinho. O grupo chamado de Gastronomia Latina em Curitiba é formado por colombianos, uruguaios, chilenos, argentinos, venezuelanos, mexicanos, equatorianos e bolivianos e estarão aos sábados na Regional do Pinheirinho. A chilena

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08 nov 2017

1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais acontece em novembro

A gastronomia latina está chegando em Pinhais no dia 18 de novembro, sábado, a partir das 13 horas, junto com tradicional Bazar da Edi que chega à sua oitava edição! É o 1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais, promovido pelo grupo Gastronomia Latina – Feira Santa Quitéria. Pratos da Argentina, Bolívia, Colômbia, Chile, Uruguai e Equador em uma tarde com muitas delícias latinas! Dentre as opções do encontro haverá Obleas e arepas colombianas, ceviche equatoriano, empanadas argentinas e chilenas, só para citar algumas das especialidades destes países. Esta será a primeira vez que o combo Gastronomia Latina – Feira Santa Quitéria levará seus temeros e sabores para outra localidade, O grupo já virou ponto de referência no bairro da Santa Quitéria todos os últimos sábados de cada mês. Serviço 1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais Local:  Fundação Weiss Scarpa (Avenida Ayrton Senna da Silva, 2650, Centro, Pinhais)

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18 out 2017

Ceviches, obleas, empanadas e choripan! Confira o que comer na festa latino-americana de Curitiba

A 15ª Grande Festa Latino-americana de Curitiba acontece domingo, dia 22 de outubro, no Bosque São Cristóvão, em Santa Felicidade. A tradicional festa terá como tema “Sueña, Canta y Camiña “ (Sonha, Canta e Caminha) e celebra toda a cultura da comunidade latino-americana em Curitiba. E todos os países terão a sua gastronomia presente,o que faz desta uma das maiores e mais diversas festas gastronômicas da capital paranaense. A Argentina trará o seu tradicional churrasco com os cortes típicos porteños enquanto e o Uruguai terá o famoso Choripan (linguiça típica com molho especial servido no pão) e os doces alfajores Já a Colômbia terá as arepas (tradicionais assados de milho branco) e

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