04 jul 2018

10 de julho: Dia da Pizza é no Restaurante e Pizzaria Copan

O dia da Pizza finalmente está chegando! E se existe coisa melhor do que uma pizza, são várias delas. A origem da pizza ainda não é exata e muito continua a ser questionada, porém única certeza é que o delicioso prato é favorito de muitos. Além de agradar a gregos e troianos por possuir uma enorme variedade de coberturas, a pizza é acessível para todos. No Brasil, a pizza chegou através das mãos dos imigrantes italianos, que desembarcaram em solo paulista e acabou se propagando por todo o território brasileiro. Segundo uma pesquisa realizada em 2016 pela APUESP (Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo), diariamente são consumidas mais

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05 jun 2018

Evento cultural beneficente esquenta Curitiba neste sábado

Acontece neste sábado, dia 9 de junho, o Hermanos – Todos por los venezuelanos, evento beneficente para apoiar venezuelanos recém-chegados em Curitiba. Um dia de de boas-vindas, cultura, convívio e paz entre todos os povos ainda mais com a crescente onde migratória de Venezolanos que buscam novas oportunidades após deixarem a sua terra natal em virtude da crise acentuada logo após os resultados das últimas eleições! A entrada é gratuita mas quem quiser pode levar 1kg de alimento não perecível, roupas de inverno ou cobertores em bom estado de conservação que serão destinados para a Pastoral do Imigrante de Curitiba. Criado pela ONG O Planeta é um Só e as

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18 maio 2018

Restaurante e Pizzaria Copan oferece o melhor da gastronomia italiana e internacional

O centro da cidade de São Paulo está recheado de atrações turísticas, restaurantes, prédios históricos e principalmente histórias de vida. Entre inúmeras narrativas existentes nesta parte da cidade, a do baiano Raimundo de Oliveira ressalta a importância de sempre seguir atrás de seus sonhos e nunca desistir. A história deste chef e empreendedor se mistura com a de tantas outras pessoas resistentes de uma das mais famosas construções de São Paulo. Entre tantos edifícios arquitetônicos, o Copan de destaca pela sua originalidade e beleza. Criado pelo líder do movimento modernista na arquitetura, Oscar Niemeyer, o edifício Copan chama atenção pela sua forma excêntrica. Seu formato em “S” está sempre a

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26 mar 2018

Restaurante SushiArte oferece serviço de gastronomia japonesa para eventos

A partir deste mês de março, o Restaurante SushiArte passa a realizar eventos com menu especial japonês para quem quiser desfrutar da gastronomia oriental em Curitiba. Ideal para pequenos eventos, coquetéis, recepção de formatura, um jantar ou um encontro com amigos, o chef Tikinho monta o cardápio sob encomenda incluindo sushis, sashimis e pratos quentes. Assim, são oferecidas duas versões: o Menu Tradicional com sushis mais básicos como o filadélfia, shakemaki, califórnia, salmão, o sashimi de peixe branco ou o Menu Especial incluindo o Sakana Maki, salmão selado com molho de ostra, e o Shake Toro, barriga de salmão com limão siciliano. Dentre as opções quentes estão o yakisoba e

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30 nov 2017

Natal em Curitiba: Gastronomia latina desembarca na Rua da Cidadania do Pinheirinho

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas, ceviches, pasta flora e salteñas. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que podem ser encontrados na cidade e estão fazendo a cabeça dos curitibanos há algum tempo. Devido a esta procura da gastronomia latina, a Prefeitura de Curitiba em parceria com um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense está levando os sabores típicos de seus países para a Rua da Cidadania do Pinheirinho. O grupo chamado de Gastronomia Latina em Curitiba é formado por colombianos, uruguaios, chilenos, argentinos, venezuelanos, mexicanos, equatorianos e bolivianos e estarão aos sábados na Regional do Pinheirinho. A chilena

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08 nov 2017

1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais acontece em novembro

A gastronomia latina está chegando em Pinhais no dia 18 de novembro, sábado, a partir das 13 horas, junto com tradicional Bazar da Edi que chega à sua oitava edição! É o 1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais, promovido pelo grupo Gastronomia Latina – Feira Santa Quitéria. Pratos da Argentina, Bolívia, Colômbia, Chile, Uruguai e Equador em uma tarde com muitas delícias latinas! Dentre as opções do encontro haverá Obleas e arepas colombianas, ceviche equatoriano, empanadas argentinas e chilenas, só para citar algumas das especialidades destes países. Esta será a primeira vez que o combo Gastronomia Latina – Feira Santa Quitéria levará seus temeros e sabores para outra localidade, O grupo já virou ponto de referência no bairro da Santa Quitéria todos os últimos sábados de cada mês. Serviço 1º Encontro Gastronômico Latino em Pinhais Local:  Fundação Weiss Scarpa (Avenida Ayrton Senna da Silva, 2650, Centro, Pinhais)

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29 out 2017

Prêmio VEJA Comer & Beber Curitiba revela os melhores do ano

Quintana Gastronomia, Lênin Palhano (Nomade), Ginger Bar e Artè foram eleitos, respectivamente: melhor restaurante, melhor chef, bar e restaurante revelação; Festival gastronômico também foi anunciado para novembro na cidade. Aconteceu no dia 19 de outubro, em Curitiba, o evento de lançamento da 17º edição do mais confiável e completo guia de gastronomia do país: VEJA Comer & Beber2017/2018. Mais de 200 convidados estiveram reunidos no Espaço Klaine em badalada noite para prestigiar também a premiação dos melhores estabelecimentos e profissionais do setor na capital do Paraná. O evento – Apresentado pelo Santander, teve a jornalista Thays Belleze conduzindo a cerimônia e os mais importantes chefs, restauranteurs e personalidades locais passando

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15 set 2017

15ª Grande Festa Latino-americana de Curitiba terá celebrações religiosas, artísticas e muita gastronomia internacional

Argentina, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, Paraguai, Peru, Uruguai, Venezuela e México. Estes são os países que estarão na 15ª Grande Festa Latino-americana de Curitiba, dia 22 de outubro, no Bosque São Cristóvão, em Santa Felicidade. Realizado pela Paróquia São José de Santa Felicidade e pela Pastoral do Imigrante, a tradicional festa conta com o apoio da Arquidiocese de Curitiba, a festa cujo tema é “Sueña, Canta y Camiña “ (Sonha, Canta e Caminha) celebra toda a cultura da comunidade latino-americana em Curitiba. Na parte da manhã acontece a tradicional missa que é celebrada pela paróquia todos os anos. Logo após o evento religioso, acontecem as celebrações dos países com muita

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23 ago 2016

21º Festival do Camarão em Ilhabela

O Festival do Camarão, evento que já faz parte do calendário oficial de Ilhabela, em sua 21ª edição — de 19 a 28 de agosto —, ganhará contornos que englobam gastronomia e cultura. Este ano, comemora a adesão de um número ainda maior de restaurantes, contando com 42 participantes. Além das tradicionais degustações, servidas em uma praça de alimentação de frente para o mar, no centro histórico na Vila, acontecem eventos simultâneos como Cozinha Show, Concurso Chef Amador, Cozinha Caiçara, Regata do Camarão e a presença do MasterChef Brasil Erick Jacquin. Os 25 restaurantes participantes do tradicional Boteco do Camarão servirão, das 19h à meia-noite, com pratos a preços promocionais

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23 fev 2016

Setor de gastronomia ainda está valorizado?

Sempre tem aquela conversa de que mesmo em tempos de crise o setor de alimentação acaba se salvando no Brasil. É por isso que muitos tentam a sorte buscando trabalho neste nicho, seja com restaurantes e lanchonetes ou com cozinha industrial. E qual é a realidade deste setor? Eliane Catalano, Coordenadora de Recrutamento e Seleção da NOSSA Gestão de Pessoas e Serviços, explica que no tocante ao processo seletivo de pessoal, o setor de gastronomia realmente continua aquecido mesmo com crise. “Estamos tendo demanda para cozinheiros e auxiliares. E as vagas estão vindo de diversos segmentos como cozinha industrial e restaurantes”. E já que muitas pessoas acabam optando por entrar

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